はじめに・・・

■はちみつ食品
黄金色に輝く天然の甘味料・はちみつは古代ローマの時代から食品・薬品として重宝されてきましたが、近年の健康食品ブームでその価値が再評価されています。日常的に食べる通常のはちみつだけでなく、ローヤルゼリー、プロポリスなどはちみつの栄養を濃縮した食品は自律神経失調やホルモンバランス崩れ、今話題のアンチエイジングにも効果があると言われています。

■はちみつの甘さ
はちみつには糖分が多く含まれており栄養価が高く、甘さは砂糖と同じですが花粉からできているためカロリーは低く、また吸収も早いのです。原料となる花の種類によってはちみつの色や味が異なり、褐色性の濃いものほどミネラル分が多く含まれています。ジャムのようにカビることもないので長期保存にも適しています。あなたも健康と美容によい甘〜いはちみつライフを始めてみませんか?
posted by yamyam1 at 10:20 | 日記

はちみつの栄養

 はちみつの成分の大半は、その甘さの源である糖分です。果糖とブドウ糖が多く、朝食にパンに塗って食べるようにすれば朝から頭がよく冴えるでしょう。その他の成分ではビタミン、ミネラル、酵素などが微量ずつ含まれています。
【各ビタミンとその効用】
 ビタミンB1・・・炭水化物の代謝促進
 ビタミンB2・・・発育促進、肝臓機能強化、整肌
 ビタミンB6・・・皮膚の健康維持
 ビタミンC ・・・造血、抵抗力補強、老化防止
 ビタミンK ・・・止血、解毒、利尿
【各ミネラルとその効用】
 カルシウム ・・・骨と歯を作る。活力と長寿に関係
 鉄     ・・・ヘモグロビン形成
 カリウム  ・・・心臓、筋肉機能の調整
 硫黄    ・・・髪や毛の発育。必須アミノ酸の成分
 珪素    ・・・皮膚に弾力性をもたせる
posted by yamyam1 at 10:19 | 日記

おすすめ食用はちみつ

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posted by yamyam1 at 10:18 | 日記

はちみつで美容・健康

 はちみつには食品として以外にも、その栄養を活かした使い方があります。美容・健康によいはちみつ使用法をご紹介☆
【はちみつダイエット】
 一日一回、はちみつ大さじ一杯をお湯に溶かして飲むだけ。
 はちみつの主成分は消化・吸収の早い短糖類。消化・吸収にエネルギーがいらないということは、余ったエネルギーを新陳代謝の活性化に回せるということ。これを利用したダイエットがはちみつダイエットです☆
 どうです、簡単でしょ?^^

 【はちみつパック】
 はちみつから作られたはちみつパックもありますが、市販されているパッククリームとはちみつでもはちみつパックはできます♪
 やり方はとっても簡単、あわ立てたパッククリームにはちみつ(小さじ一杯)を混ぜるだけ。はちみつが潤い、保湿力をアップしてくれます☆

 【はちみつ石鹸】
 材料ははちみつ60g、水80g、固形石鹸一個。
 まず、固形石鹸をナイフで削ります。削った石鹸に水を加え軽く混ぜ、滑らかになるまで約30分放置します。それからクリーム状になるまで混ぜ、はちみつを加えてよく練ります。容器に移して固めれば出来上がり☆お肌がすべすべになり、いい香りもしますよ♪
posted by yamyam1 at 10:18 | 日記

簡単はちみつレシピ

【鶏手羽肉のしょうがはちみつ煮(二人前)】
 ・材料
 鶏手羽先肉・・・6本
 生姜   ・・・2/3カケ
 はちみつ ・・・大さじ一
 コンソメ ・・・一個
 水    ・・・1/2カップ
・作り方
生姜はうす切りにしておきます。手羽先は間接からキッチンバサミで二つに切り分けます。鍋に手羽先以外の材料を入れ、手羽先肉をキレイに敷き詰めます。蓋をして五分ほど煮てから手羽先を裏返し、さらに3分にたら出来上がりです。

【大学芋】
・材料
さつまいも・・・500g
はちみつ ・・・大さじ2杯
炒った黒ゴマ・・小さじ1杯
・作り方
さつまいもを食べやすい大きさに切ります。鍋にさつまいもを入れひたひたになるくらい油を入れて煮ます。箸が通るくらいやわらかくなったら強火にして焦げ目をつけます。油を流しだし、はちみつを加えます。最後にゴマを振りかけてできあがり♪

【ハニートースト】
・材料
食パン・・・一斤
はちみつ・・60g
バター・・・60g
・作り方
ナイフで食パンの中身をくり貫きます。くり貫いた中身を適当な大きさに切り、残っているパンの耳の中に戻してオーブントースターでこんがりとなるまで焼きます。バターとはちみつを電子レンジで溶かして、焼いた食パンにかければできあがり☆
posted by yamyam1 at 10:17 | 日記

【ローヤルゼリー】

 何千匹ものはたらきばちを率いる女王蜂。女王蜂は一日に2000個もの卵を産みます。その大変な労力の源となるのがローヤルゼリーです。ローヤルゼリーは生後10日前後の若い働き蜂が花粉と花蜜から体内で作り出す分泌物です。これを一週間食べ続けた幼虫が女王蜂に進化するのです。働き蜂に比べ、女王蜂は40倍も長く生きます。生まれたときには普通のメスの幼虫なのですが、生まれてから花粉や花蜜を与えれば働き蜂に、ローヤルゼリーを与えれば女王蜂となるのです。もとは同じなのにまったく違った生態へと進化させるほどの力がローヤルゼリーにはあるのです。
 ローヤルゼリーははちみつの何倍ものビタミン、ミネラル、アミノ酸が含まれており、新陳代謝の活性化、食欲増進、など多くの効用があり、果ては老化を防止する効果もあるのです。
posted by yamyam1 at 10:00 | 日記

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